Relié toile. 519 pages. 1952. Guide-dictionnaire de la gastronomie internationale. Textes de Francis Amunategui, Pierre Andrieu, Juan Bellveser, Monique Boitel, Agostinho Dan Neves, Dr Edouard de Pomiane, etc... Très bon état.
Très nombreuses illustrations couleurs de : Ben, Beuville, Michel Bouchaud, Lucien Boucher, Françoise Estachy, etc...
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