A Bayonne, depuis 1962
Txokolate - Chocolat basque - J. Daurel/N. Millet
7,50 €
TTC
Cartonné. 72 pages. 2004. Julie Daurel (journaliste) et Nicolas Millet (photographe) nous offrent un choix de recettes des chocolatiers du pays basque. Des classiques, bien sûr, mais aussi des recettes inédites, sucrées ou salées, comme ce risotto au chocolat et aux cèpes... Etat neuf.
Des jardins des empereurs mayas à la cour de France, la route du chocolat passe par Bayonne, première ville française où se sont installés à la fin du XVII° siècle des chocolatiers. Chaque recette est accompagnée d'une photo. Envoi soigné et rapide.
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Cartonné. 72 pages. 2004. Julie Daurel (journaliste) et Nicolas Millet (photographe) nous offrent un choix de recettes des chocolatiers du pays basque. Des classiques, bien sûr, mais aussi des recettes inédites, sucrées ou salées, comme ce risotto au chocolat et aux cèpes... Etat neuf.